न्यूज डेस्क (समरजीत अधिकारी): इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (IRCTC) जल्द ही “सात्त्विकता की प्रमाणिकता” हासिल करने के मकसद से अपनी कुछ ट्रेनों में वेजिटेरियन खाने को बढ़ावा देने के लिए तैयार है। ये नियम उन ट्रेनों में लागू किया जायेगा जो ज्यादातर धार्मिक स्थलों को जोड़ती हैं। इस बात की पुष्टि भारतीय सात्विक परिषद के प्रेस नोट में हुई। सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया (Sattvik Council of India) ने अपने प्रेस नोट में कहा कि- आईआरसीटीसी द्वारा चलाई जाने वाली कई ट्रेनों में ‘शुद्ध शाकाहारी’ भोजन परोसने के नियम लागू किये जायेगें।
भारतीय सात्विक परिषद ने अपने प्रेस नोट में जिक्र किया कि, आईआरसीटीसी के साथ करार किया गया है ताकि शाकाहारियों की जरूरतों को पूरा करने वाली सेवाओं को आसानी से मुहैया करवाया जा सके। इसी क्रम में धार्मिक और पवित्र स्थलों वाले रूटों पर चलने वाली ट्रेनों में शाकाहारी अनुकूल यात्रा (Vegetarian Friendly Travel) को बढ़ावा दिया जायेगा। फिलहाल इस नियम को लागू करने के लिये अभी तक किसी भी तरह की ऑफिशियल टाइम लाइन को निर्धारित नहीं किया गया है।
प्रेस रिलीज़ में आगे कहा गया कि दिल्ली से कटरा तक चलने वाली आईआरसीटीसी की वंदे भारत एक्सप्रेस में सात्विक भोजन देने के नियम को लागू किया जायेगा। इसका मतलब ये हुआ कि इस इस ट्रेन में आईआरसीटीसी द्वारा दिये वाला भोजन पूरी तरह शाकाहारी होगा साथ ही ट्रेन बुकिंग (Train Booking) के दौरान यात्रियों के लिये मांसाहारी भोजन (Non Vegetarian Food) का कोई विकल्प नहीं होगा।
सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया ने प्रेस में कहा कि आगे की कवायदों के तहत सोमवार (15 नवंबर 2021) को आईआरसीटीसी के साथ ये योजना शुरू की जायेगी। साथ ही काउंसिल आईआरसीटीसी के साथ संयुक्त रूप से शाकाहारी रसोई पर एक पुस्तिका का भी अनावरण करेगा। जो कि ज्यादातर धार्मिक स्थलों की यात्रा करने वाली ट्रेनों के लिये होगा।
इसी मुद्दे पर आईआरसीटीसी ने कहा कि भारतीय सात्विक परिषद के साथ एक समझौता हुआ। इसके तहत कुछ ट्रेनों को सर्टिफाइड करने का फैसला लिया गया है। जो धार्मिक और तीर्थ स्थलों के रूट पर चलती है। जैसे कि वंदे भारत एक्सप्रेस जो दिल्ली से कटरा तक चलती है।
आईआरसीटीसी ने अपनी प्रेस रिलीज़ में कहा कि इस नियम को आईआरसीटीसी द्वारा संचालित 18 ट्रेनों में लागू किया जाएगा। इसी सिलसिले में आईआरसीटीसी के बेस किचन, एग्जीक्यूटिव लाउंज, बजट होटल, फूड प्लाजा, ट्रैवल और टूर पैकेज, रेल नीर प्लांट्स में शाकाहारी माहौल की अनुकूलता सुनिश्चित करने के लिये सात्त्विकता को सर्टिफाइड किया जायेगा।