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धर्म डेस्क (नई दिल्ली): Karwa Chauth 2021 - त्योहारों का मौसम आ गया है और हम एक के बाद एक कई त्योहार मना रहे हैं। हाल ही में ख़त्म हुए नवरात्रि/ दुर्गा पूजा और दशहरा मनाने के बाद अब करवा चौथ का हमारा इंतजार शुरू हो चुका है। करवा चौथ पूरे उत्तर भारत में हिंदू महिलाओं के बीच सबसे अधिक मनाया जाने वाला त्योहार है - विशेष रूप से दिल्ली, हरियाणा, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार आदि राज्यों में।
करवा चौथ हर साल कार्तिक महीने में 'पूर्णिमा' के बाद चौथे दिन पड़ता है। इस दिन महिलाएं सूर्योदय से लेकर चंद्रोदय तक निर्जला व्रत रखती हैं। इसके बाद वे वैवाहिक आनंद की कामना करते हुए चंद्रमा भगवान की पूजा करते हैं।
Karwa Chauth 2021: जानिए तिथि और चंद्रमा दर्शन का समय:
- इस वर्ष करवा चौथ 24 अक्टूबर, 2021 (रविवार) को पड़ रहा है।
- चतुर्थी तिथि प्रारंभ - 24 अक्टूबर 2021 को प्रातः 03:01।
- चतुर्थी तिथि समाप्त - 25 अक्टूबर 2021 को प्रातः 05:43 बजे।
- करवा चौथ पूजा का मुहूर्त - शाम 06:03 बजे से शाम 07:15 बजे तक
- करवा चौथ उपवास का समय - प्रातः 06:10 से सायं 08:50 तक
- करवा चौथ के दिन चंद्रोदय - 08:50 बजे
Karwa Chauth 2021 Sargi: सरगी थाली में होने चाहिए ये ख़ास 4 चीजें:
1 फल:
फलों को सुपरफूड माना जाता है जिसमें लगभग सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल होते हैं। यही कारण है कि लोग ऊर्जा पर लोड होने और पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने के लिए सरगी के हिस्से के रूप में फल खाते हैं।
2. सूखे मेवे:
बादाम, किशमिश, काजू आदि में पोषक तत्व उपवास करने वाली महिलाओं को पूरे दिन ऊर्जावान रहने में मदद करते हैं।
3. खिचड़ी:
एक पौष्टिक खिचड़ी आपको लंबे समय तक भूख से बचाती है। सरगी खाने के लिए लोग खिचड़ी के अलावा पोहा, उपमा आदि भी खाते हैं।
4. मिठाई:
कोई भी अवसर मिठाई के बिना अधूरा लगता है। दिन की शुरुआत मीठे नोट पर करने के लिए लोग सरगी के हिस्से के रूप में फेनी, सेवइयां आदि खाते हैं।
करवा चौथ 2021: व्रत के बाद के अनुष्ठान | करवा चौथ-विशेष व्यंजन विधि:
शाम को, विवाहित महिलाएं पूजा और आरती करने के बाद एक गिलास पानी और कुछ सूखे मेवे या मिठाई से अपना व्रत तोड़ती हैं। हालांकि, गर्भवती महिलाओं और अस्वस्थ लोगों को पूरे दिन उपवास नहीं करने की सलाह दी जाती है।करवा चौथ के दौरान व्रत के बाद की रस्मों में भोजन भी बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। लोग पूरी, सब्जी, मिठाइयाँ और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेते हैं और दिन का अंत एक सुखद और संतोषजनक नोट पर करते हैं। हमने कुछ व्यंजनों को चुना है जिन्हें आप इस करवा चौथ को एक भव्य दावत के लिए तैयार करने पर विचार कर सकते हैं।
करवा चौथ 2021 Dish: ये हैं 5 व्यंजन जिन्हें आप Karwa Chauth Dinner के लिए तैयार कर सकते हैं:
1 दही भल्ला:
सबसे पसंदीदा चाट विकल्पों में से एक, दही भल्ला को उत्तर भारत में लगभग हर विशेष अवसर पर नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। दही भल्ला एक ऐसी चीज़ हैं जिसे आप घर पर एक घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं।
2 हरा भरा कबाब:
कुछ स्वादिष्ट कबाब (Kabab) के बिना कोई भी दावत पूरी नहीं लगती। लोकप्रिय शाकाहारी कबाब भव्य दावत के लिए निश्चित है।
3 पूरी और सब्ज़ी:
मसालेदार आलू की सब्जी के साथ नरम और फूली हुई पूरी। हम आपके लिए इस करवा चौथ पर सदाबहार भोजन का संयोजन लेकर आए हैं।
4 सेवइयां:
क्या आप खाने की मेज पर बिना मुंह में पानी लाए मिठाई के दावत की कल्पना कर सकते हैं? कम से कम हम नहीं कर सकते। यही कारण है कि सेवइयां आपको दिन को एक मीठे नोट पर समाप्त करने में मदद करेगी।
5 हलवा:
एक और क्लासिक मिठाई विकल्प, हलवा (Halwa) हर भोजन प्रसार में एक स्थिर स्थान रखता है। बादाम का हलवा हो या क्लासिक सूजी का हलवा, हर व्यंजन हमारे दिमाग और तालू पर एक मजबूत छाप छोड़ता है।